
Puerto Mocho, la playa de Barranquilla tendrá oferta gastronómica
Tres reconocidos chefs acompañan el proceso de aprendizaje de las cocineras de Puerto Mocho a través de un intercambio de saberes.En alianza con el Sena se capacitaron a pescadores, caseteros y cocineras. Ahora están listos para brindar una experiencia única para los visitantes.El alcalde Alejandro Char destacó este compromiso de todos las cocineras, caseteros y pescadores que recibieron estas capacitaciones para tecnificar las labores que han desarrollado por más de 30 años y mejorar la oferta a los clientes. “Esto no tiene sentido si no lo hacemos con la gente que siempre ha estado aquí. Cuando nosotros llegamos había más de 20 restaurantes pequeños en muy malas condiciones, estructuras de tabla, techos de zinc, la comida la preparaban con leña, era una actividad comercial que hacían...









